风靡街边的炒方便面
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夏侯
感觉一夜之间炒方便面火的不要不要的，其实，这不就是把面条换成了方便面炒吗？有什么技术含量吗？周末在家不爱出去，正好家里有方便面，翻出冰箱有的东西，那就开炒吧！没想到，味道那叫一级棒，比外面的好吃多了，更主要的是，我自己调的这个酱占了一大部分优势，哈哈哈
我用的家里剩的鸡肉，没有的可以换成火腿肠噢
我用的家里剩的鸡肉，没有的可以换成火腿肠噢
食材
方便面
一包
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
鸡精
少许
洋葱
半个
鸡肉
适量
植物油
适量
香油
适量
麻油（花椒油）
一小勺
碗料:
适量
蒜蓉辣酱
半勺
耗油
一勺
盐
适量
生抽
两勺
老干妈牛肉酱
一大勺
糖:
一小勺
步骤
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1. 洋葱切丝 -
2. 胡萝卜切丝
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3. 鸡肉手撕成肉丝，正好冰箱里有剩的烤鸡，可以换成火腿肠
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4. 方便面开水下锅煮到散即可，用凉水冲凉，沥干水，少许香油拌匀
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5. 碗料中的材料用小碗搅拌均匀，以免手忙脚乱
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6. 过热少许油，油热之后倒入鸡蛋液，用筷子打散，半熟时盛出备用
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7. 留底油放胡萝卜丝翻炒片刻，盛出备用（这一步要看你的胡萝卜丝有多细，为了成品好看我盛出来了，炒太久就会太软）
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8. 再放少许油，洋葱丝翻炒出香味，我放了葱花，后来觉得这很多余，哈哈
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9. 加肉丝翻炒
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10. 加胡萝卜，鸡蛋翻炒
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11. 重点来了，加入刚才的那碗酱淋麻油翻炒均匀出锅
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12. 唯一的缺点就是家里没有绿叶蔬菜了，不然一定很完美
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13. 外面绝对吃不到
小贴士
可以加豆芽，小白菜，油菜，总之看自己喜好噢，不要炒太久，所有材料均匀就可以了，锅铲不行可以用筷子，这点我一般人不告诉，哈哈
盐不要加多
最后说一句，我做的是两份，所以看上去比较多哈哈哈
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这道菜的其他做法
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