海鲜乌冬面
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土豆fastener
这款乌冬面的调味料只有一个… 就是酱豆腐!别的什么都不用加,但和我们平常馒头抹酱豆腐时候的口感完全不一样哦!和乌冬面搭配真的超级搭!别的菜可以换,但一定要加西红柿哦,这样味道才最好~
参考分量:一人份
参考分量:一人份
食材
酱豆腐
2-3块
乌冬面
200克
橄榄油
30克(两大勺)
洋葱
半个
大蒜
1瓣
西兰花
半个
海鲜(虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等)
随个人喜好添加
西红柿
1个
步骤
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1. 洋葱切碎,蒜切碎,西兰花掰成小朵,西红柿切片。
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2. 锅中放入橄榄油,加入洋葱和蒜末,炒出香味。
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3. 加入大约700ml的水,煮开。
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4. 放入乌冬面,加入腐乳,腐乳比较咸,可以先放两块调匀,尝尝不够味再加,不要一次放太多。
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5. 加入海鲜,继续煮五分钟。
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6. 加入西兰花,继续煮两分钟。
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7. 最后加入西红柿片,关火。
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1.腐乳可以用白的,也可以用红的,如果希望煮出漂亮的白汤,可以选择用白滴~ 腐乳就到最后就会剩下两个完整的皮,关火之后先用筷子捡出来就好啦~
2.西红柿千万不要煮久了,最后放进去稍微烫一下就可以关火了,甚至关火之后再放也行啊~ 煮久了味道就不一样啦~~~
2.西红柿千万不要煮久了,最后放进去稍微烫一下就可以关火了,甚至关火之后再放也行啊~ 煮久了味道就不一样啦~~~
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