咖啡燕麦片饼干
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伴世尘晓妙旋
大人的口味，小朋友还是不要尝试了。
食材
即食麦片
150g
黄油
120g
咖啡豆
10g
低粉
100g
酒渍葡萄干
50g
白砂糖
50g
红糖
50g
鸡蛋
1个
泡打粉
1g
盐
1g
蜂蜜
少许
步骤
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1. 黄油加糖打发。咖啡豆磨成粉，切记不是速溶咖啡！
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2. 分次加入鸡蛋，倒入燕麦片，现磨咖啡粉，酒渍葡萄干，筛入低粉，泡打粉，盐，加入少许蜂蜜搅拌均匀。
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3. 用汤勺舀一块放入烤盘，用勺子压平，一勺约70g左右。 -
4. 180度25分钟即可。
小贴士
切记，要用现磨的咖啡粉，不是速溶的哦。
热的时候是软的，凉了之后就酥脆了！
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