醪糟老少皆宜，而且特别适合产妇，刚生产完的产妇多吃吃醪糟有发奶的功效哦！学会之后，自己吃或者送朋友都很棒！
现在会做醪糟的人已经很少了，要做得好更是不容易。我外婆以前有段时间自己做醪糟卖醪糟，手艺非常好，妈妈也继承了传统手艺，每到秋冬季，我家朋友亲戚都会纷纷向我家下订单（当然是免费的！）可见真的很好吃！
最近，我终于学会了！！！分享万岁！！！
四川叫这种食物为醪糟，其他地方也有很多叫法，比如甜酒、酒酿、糯米酒等。
醪糟的吃法有很多，四川这边普遍当做早餐吃，用醪糟煮粉子和荷包蛋，很受欢迎。