水晶奶黄饼（生粉、糯米粉）
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食材
奶黄馅
若干
生粉
6-8匙
糯米粉
6-8匙
白砂糖
<3大匙
步骤
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1. 生粉：糯米粉=1：1。白砂糖。 -
2. 加水搅拌成可以塑形的半糊块。搓圆或直接摊开，放入奶黄馅。
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3. 盛渣盘铺保鲜膜，置于烤架。糯米生粉水晶饼置于盛渣盘。
-
4. 注水，盖上保鲜膜。
-
5. 烤箱上层，120度25分钟，再20分钟。每10分钟加1次水，注意翻面。
-
6. 出炉。
-
7. 烤盘铺保鲜膜，注水盖上。
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8. 烤箱上层，120度25分钟。每10分钟加1次水。
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9. 出炉。
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10. 装袋。
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