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核桃黑芝麻粉
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一雷二闪
请原谅我盗百度图当封面,拍摄技术有限,怕看到我照片,大家瞬间就不想动手。
一直以来都爱掉发,也知道黑芝麻乌发固发效果好,要让我没事吃两口芝麻我可做不到。
网上也看到很多卖,好的坏的都有,本着勤俭节约,自己动手,丰衣足食的原则,说来就来。其实是穷,舍不得掏腰包。刚好过年爸爸从老家带来了核桃和黑芝麻。
食材
核桃肉 260克
适量
冰糖粉 60克
适量
黑芝麻340克
适量
步骤
  • 1. 核桃肉放平底锅中,开到最小火,慢慢翻炒,炒到一部分核桃肉变微黄,用手把中间部分的核桃皮去掉,中间部分核桃皮比较苦。炒过的核桃也会更香。
  • 2. 黑芝麻放平底锅中最小火翻炒,放入几颗白芝麻,看白芝麻变微微黄即可呈出。
  • 3. 核桃肉和黑芝麻、冰糖粉一同放入料理机打成粉就好。家里有石磨推,那味道真是香的不得了。核桃黑芝麻粉打好放入玻璃瓶中能保存很久,要吃的是放入酸奶中,加入面包中美味又营养。也可以直接开水冲着喝,略微多加点糖。
小贴士
料理机功率小的,核桃要和黑芝麻分开磨,这样芝麻才细腻。
60克冰糖的甜度是刚刚好的。
核桃黑芝麻分开炒一炒味道更香
黑芝麻分两种 一种油芝麻 一种糠芝麻 油芝麻真的好吃太多了,超市没得卖,农民也很少种了。
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