2. （酵母+5g克糖，用温水泡开）大用用料理机加入125ml水，打成糊

3. 打好的糊最好用筛子过下，可能会有一些小颗粒就可以滤了

4. 拿个小碗，装入约50ml的米糊，放锅里蒸熟(水开后放入蒸个约1分钟左右）这样就不会硬邦邦的

5. 蒸的过程中，另外拿个小容器，把生的米糊倒出一半，再把蒸熟的米糊刮到其中一份生的米糊中拌匀（此时需要点耐心，拌开到没有颗粒）另外一半生米糊待用

6. 我用汤匙压着拌开后的样子

7. 倒入酵母液，拌匀

8. 盖上保鲜膜，放入烤箱，发酵功能35度，同时放碗热水里头，发酵1小时左右

9. 发酵好的会有好多气泡

10. 把发酵好的米糊倒入另一半生米糊中拌匀，然后继续发酵约40分钟，发酵好后和原来的量会明显感觉多了一倍

11. 模具用食用油刷上一层，方便脱模

12. 上锅大火蒸十五分钟，蒸时用锡纸或其他东西盖下，避免进水了

13. 软软糯糯的，好吃极了，小时候的味道又来了