面粉炸花生米(超好吃
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殳梦菡虚
老爸爱吃花生米，这道油炸花生米每年过年老妈都会做，炸好以后放在密封的罐子里，吃的时候倒点出来下酒，特别香！
食材
面粉
400克
白糖
适量
鸡蛋
一个
步骤
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1. 花生米洗干净，用开水烫一下 -
2. 沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好！
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3. 放面粉，继续拌匀！面粉也放了4勺！
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4. 锅里倒油，烧开！放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点！然后转大火，一边炸一边搅拌！炸至金黄色捞出即可！
小贴士
吃了老妈炸的花生米吃了二十多年，自己做还是头一回！因为家里没有漏勺，用的是大勺子捞的，速度慢了，后面的都有点糊，不过没有糊味，就是颜色不好看…味道还是刚刚的！
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