日式味增汤
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丧气capability
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食材
干裙带菜
1小把
木鱼花
1小把
油豆皮
3个
菌菇
1小把
葱
少量
新庄味增
1勺
步骤
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1. 准备好适量的木鱼花
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2. 用冷水泡开裙带菜
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3. 所有的食材准备好
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4. 这个味增我是在久光买的,某宝应该也有,味道和日本本土吃到的一模一样
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5. 水开后放入木鱼花
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6. 放入豆皮,放入菌菇,放入味增一勺
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7. 葱和裙带菜预先放入碗里,把煮熟的汤一起倒入碗中即可,裙带菜千万不要扔进去一起煮,煮了裙带菜会泛黄,在日本吃到的味增汤就是这样的,葱和裙带菜是自己加进去的,汤里完全没有。另外味增本来就是有味道的,无需再加盐
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