丝瓜油豆皮瘦肉汤
10.1万热度
59收藏
收藏
|
惜安夜梦萧寒
这道菜暂时还没有介绍
食材
丝瓜
2根
油豆皮
2~3张
瘦肉
100克
姜
2片
生抽、老抽、盐、红薯淀粉、食用油
适量
步骤
-
1. 油豆皮是做豆腐煮制过程中，上面捞取的豆制品，晒干以后就是腐竹了，营养价值很高。 -
2. 油豆皮洗干净，丝瓜刮皮备用。
-
3. 丝瓜切滚刀块，油豆皮切成小片。
-
4. 瘦肉切片，加盐、生抽、一点点老抽（也可以不放）、红薯淀粉，腌制10~分钟，倒点食用油拌均匀。
-
5. 锅中倒点油，将丝瓜炒一下。
-
6. 加入适量清水，放入油豆皮，大火煮开，煮至丝瓜变软，大概煮5分钟。
-
7. 倒入腌制好的瘦肉，加点盐，瘦肉熟了出锅，喜欢的这时候加点鸡精，鸡精要出锅才放。
-
8. 天气越来越热，做好饭啥也不想吃，喝碗清爽的丝瓜汤吧。
小贴士
1.买不到油豆皮用腐竹也是一样的。
2.放点油腌制肉类，炒出来的肉会比较嫩。
2.放点油腌制肉类，炒出来的肉会比较嫩。
-
这道菜的其他做法
-
1块豆腐,250克的瘦肉,就能做出美味豆腐瘦肉汤出来，孩子天天抢着喝!
1.2万收藏10.6万热度 -
油豆皮包(或者油豆皮包肉
19收藏13万热度 -
潮音潮人：冬菜豆腐瘦肉汤
38收藏12.2万热度 -
红烧油豆皮包肉
46收藏11.7万热度 -
凉拌黄瓜油豆皮
113收藏9420热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度