自制臭豆腐
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土豆fastener
每次走到小吃街都有臭豆腐味，闻起来很香，但吃起来一点味道没有，有天在家自己试做臭豆腐，真是闻起来臭，吃起来很香，越吃越想吃，又吃多了，吃完再减肥吧，呵呵
食材
豆腐
一斤
盐
适量
白酒
适量
步骤
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1. 豆腐一斤，切小方块摆到盘子里，尽量像图片这样摆，放置大约十天左右，表面变黄了，开始有臭味了，装进瓶子里。 -
2. 表面变黄了，可以装瓶再发酵
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3. 都装进瓶子里，表面撒点盐，咸淡根据自己口味，2.3瓶盖白酒，最后倒上豆腐汤，没有豆腐汤用凉白开水也行，盖抢盖子放置大约半月左右就可以吃了
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4. 完成了
小贴士
这是上次做的照片，下次做多照点详细过程
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