砂锅白菜冻豆腐
8.8万热度
28收藏
收藏
|
月光族
这道菜暂时还没有介绍
食材
排骨
两根
白菜
小半棵
冻豆腐
适量
中粗粉丝
一小把
葱段
适量
姜片
适量
料酒
两茶勺
白胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 排骨洗净，斩段，凉水中加姜片、料酒将排骨飞水，过清；冻豆腐化冻切块，白菜切粗丝，粉丝冲洗干净 -
2. 汤锅中加足水，放入排骨，大火烧开，打净浮末
-
3. 加葱段、姜片、料酒一茶勺烧开后关小炎慢煮1小时
-
4. 砂锅洗净，冻豆腐铺底，上面放上白菜丝，再上面放上粉丝，将煲好的排骨汤（或鸡汤）倒入，放葱段、姜块大火烧开，小火煮15—20分钟，加盐、胡椒粉、香菜末调味出锅（喜欢的可加点麻油）
-
这道菜的其他做法
-
砂锅白菜冻豆腐
774收藏26.3万热度 -
砂锅白菜酱豆腐
824收藏9.4万热度 -
砂锅白菜炖豆腐
112收藏1.7万热度 -
砂锅鱼头冻豆腐煲
144收藏10.5万热度 -
白菜冻豆腐粉丝汤的做法
119收藏9.7万热度