鲜虾头嫩豆腐煲
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坁美丽的谎言奚的
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食材
虾头
若干只
内酯豆腐
一盒
豆芽
一小把
蒜苗
1根
姜
3片
盐
3克
白胡椒
少量调味即可
紫菜
一小把
虾头的处理在最后面????????????
适量
步骤
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1. 虾头的具体处理和注意放在最后了，大家可以先看看 -
2. 准备好主要原材料~虾头清理好，内酯豆腐切块，配料准备好
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3. 蒜苗上蒜白炝锅炒一下，放虾头小火慢慢熬出虾油放内酯豆腐，加水、盐，放入姜片开始炖煮大火，放入切碎蒜青、豆芽，煮15-20分钟。出锅前放一小把紫菜提鲜~一点点白胡椒提味。完美
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4. 当当当当~
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5. 这个眼睛后面又一个类似囊、袋子的一个东西，是虾的胃，一定要处理干净
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6. 如图，剪掉
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7. 大概出处理成这样就可以啦，不过一般我把这些脚和后面的鳃也会处理一下。这些图片都是用的百度，如果有侵犯原用户请告知。
小贴士
这里注意，虾头一定要清理干净，尤其是把虾胃处理干净
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