1. 步骤图为晚间拍摄，没有摄影灯，有些偏色，见谅～
2. 除了消化饼干，其它吃起来酥酥的饼干，也可以用作饼干底～硬脆的不适合哈！
3. 奶油芝士可以提前室温软化，也可以隔热水搅打，或用微波炉加热半分钟使其软化。
4. 熬焦糖的时候，不要改动水和糖的用量，不然难以熬出漂亮的颜色。
5. 如果烘烤中途烤盘内的水干了，可以续水。要热的，注意别烫到。
6. 烘烤的准确时间和温度，要根据自己家烤箱的脾气做适当调整，因为里面也没有什么不容易熟的物质，所以烤到变面呈漂亮的颜色即可。
7. 成品的蛋糕块上面，是打发的鲜奶油和淋上的焦糖酱。也可以把100ml打发的鲜奶油和焦糖酱混合食用。