奶粉自制酸奶
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你的菠萝酱-
如何用奶粉来自制美味的酸奶?
食材
纯净水
1000ml
全脂奶粉
180g
酸奶发酵菌
1g
白糖
50g
步骤
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1. 准备好做酸奶的材料，并进行称重； -
2. 加热水，水温不能高于45°，基本可以触摸就可以了。
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3. 依次倒入奶粉和酸奶发酵菌种，并搅拌均匀；
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4. 搅拌均匀后，放入酸奶机中，插电并定时9小时发酵，喜欢酸或稠可以发酵时间长一点。
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5. 到时间后，美味的酸奶就做好了，可以分杯装储存哦
小贴士
1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
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