1. 纯净水放入奶锅备用，自来水没试过，不知道行不行，亲们可以试试看。

2. 奶粉称重，备用。

3. 把奶粉放入纯净水中。

4. 搅拌均匀备用。

5. 放在煤气灶上加热，煮开，一开就离火，不用大煮。

6. 倒入事先用沸水汤过的发酵罐里。

7. 用小勺搅拌，不要偷懒，一两分钟就要搅拌一下，一直到手温为止，因为如果不搅拌，表面就会结一层奶皮，不要让它结皮，手温后放入菌粉一包。

8. 搅拌均匀后放入酸奶机。

9. 设定好程序，等吧！九个小时后有惊喜！

10. 成品。

11. 舀一勺，好浓稠啊！有点像豆腐啊！

12. 调入自制的草莓酱，好吃啊！