面包机版炼乳馒头
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屈狂影秋风
家里的炼乳不知道怎么吃完，于是把它加进馒头里，发现特别香
食材
普通面粉
250克
酵母
2克
炼乳
50克
温水
120克
糖
10克
步骤
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1. 先把酵母倒入温水里，洗个澡，活跃起来 -
2. 把所有材料混合，按发面，一个小时完成揉面跟发酵，如果发现没有发酵好，可以按发酵重新发酵
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3. 发酵好之后，擀成饼
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4. 卷起，切块
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5. 放上蒸笼，第二次醒发，发至两倍大就可以蒸了，一般蒸20分钟，我这个十分钟就蒸好了
小贴士
️发酵的时候，在面团上，也就是机器盖子下盖上一个塑料袋，哈哈，防止面团表面变干
️温水可以换成温牛奶i哦，香香的
️我在蒸笼上铺的是油纸，很实用哦
️蒸好之后不要马上开盖，让它蒙一下
️也不要马上吃，酵母还没死透，过半小时再吃味道更好
️不要过夜发酵，会变酸变老面
️温水可以换成温牛奶i哦，香香的
️我在蒸笼上铺的是油纸，很实用哦
️蒸好之后不要马上开盖，让它蒙一下
️也不要马上吃，酵母还没死透，过半小时再吃味道更好
️不要过夜发酵，会变酸变老面