奶香骨头汤
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小枱呼呼蛋倪
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食材
筒骨
一根
原味鲜牛奶
适量
姜片
适量
料酒
适量
醋
适量
菌菇类
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
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1. 筒骨一根，叫卖家切好，回家洗净备用 -
2. 锅中放入大半锅水，将姜骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去浮沫，放入5克醋同煮
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3. 小火慢炖一个小时后加入菌菇类，我这里选用的是新鲜的，若选择干货的更佳
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4. 最后15分钟的时候，加入胡萝卜同煮，加盐调味
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5. 最后1分钟加入青椒
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6. 出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可
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