趣多多巧克力豆曲奇饼干 【77分享】
8.6万热度
36收藏
收藏
|
追风cloudy
趣多多饼干是大人小孩都爱吃的零食饼干，自己制作简单易做经济实惠又健康，喜欢吃的伙伴们赶快动手吧！这方子是25块的量！
食材
低筋面粉
100克
玉米定粉
80克
糖霜
60克
黄油
80克
可可粉
20克
巧克力豆
20克
鸡蛋
1个
盐
1克
步骤
-
1. 准备好所有材料，低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合过筛一起备用，糖霜单独过筛备用，鸡蛋打散备用，黄油放盆里室温软化。 -
2. 黄油室温软化好可以轻易用手指戳个洞就行。
-
3. 软化好的黄油加入过筛好的糖霜。
-
4. 用刮刀搅拌均匀至黄油微发白即可。
-
5. 全蛋液分三次加入搅拌均匀（记得每次等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离）
-
6. 混合好的黄油质地轻盈，无需打发。
-
7. 过筛好的低筋粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合倒入搅拌好的黄油里。
-
8. 用刮刀把它们混合翻拌均匀至没有干粉即可。
-
9. 将混合好的面团分成每块15克搓圆压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙。
-
10. 烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤18分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）
-
11. 刚烤好的饼干取出移至铺好油纸的烤网上晾凉密封保存即可。
小贴士
每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈！
-
这道菜的其他做法
-
趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】
181收藏1.8万热度 -
黑芝麻曲奇饼干 【77分享】
20收藏9.3万热度 -
蔓越莓曲奇饼干【77分享】
144收藏2.4万热度 -
彩色巧克力豆曲奇饼干
17收藏10.9万热度 -
巧克力豆曲奇饼干
41收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度