不一样的黑巧克力饼干
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钭震博筹
为了一个朋友特意做的这款饼干!因为朋友很爱吃巧克力!送给她确实很合她的口味!有时候美食就是这样,总会找到一种适合的口感!
食材
黑巧克力
200克
低筋面粉
50克
土豆淀粉
40克
步骤
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1. 黑巧克力隔50度热水溶化
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2. 加入过筛的低粉和淀粉混合均匀
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3. 温度降一些后装入裱花袋,在烤盘上挤出圆形!挤厚一点,不要太大!巧克力烤的时候会融的!烤干就好了!
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4. 150度烤15分钟左右就可以了!取出晾凉,密封封存!
小贴士
巧克力我选用的纯黑巧克力!如果不喜欢苦味的也可以用牛奶巧克力!个人喜欢这种微苦的口感!
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