鸭蛋包饭
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生鸭蛋，糯米，里脊肉，豌豆，胡萝卜，香菇
食材
鸭蛋
4个
里脊肉
一小块
豌豆
适量
糯米
适量
胡萝卜
半根
步骤
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1. 糯米浸泡3小时 -
2. 里脊肉，胡萝卜，香菇洗净切丁备用
-
3. 把豌豆粒，肉丁，香菇丁，胡萝卜丁放入糯米中，加适量盐和生抽，搅拌
-
4. 把鸭蛋顶部磕一个小口子，蛋清倒掉，留住蛋黄，把食材塞进鸭蛋里，裹上保鲜膜，放进蒸锅蒸40分钟，剥壳即可食用。
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5. 撕下保鲜膜
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