尖椒豆腐皮
7.4万热度
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邪钒孜浩瘸
最普通不过的家常菜。这是我第一次做这个，全凭自己捉摸做的。这里介绍的是一人分儿的量。请大家注意。
食材
尖椒
1个
豆腐片
120g
蒜瓣
1小瓣
姜
1小片
生抽
适量
糖
适量
花椒粉
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐片洗净后切成丝。 -
2. 在烧开的水里加入少量盐，将豆腐片放进开水中烫一会捞出备用。
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3. 尖椒切成丝。
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4. 姜、蒜切成末备用
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5. 锅内加入油烧热后，加入姜蒜末和花椒粉炒香后，倒入尖椒丝炒匀。
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6. 尖椒稍软后加入豆腐片，加入生抽、糖、盐调味炒匀。
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7. 即将出锅前，加入水淀粉炒匀后关火出锅。