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牛奶鸡蛋煎饼
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吐司
冬天的早晨,起床这件事对于每个人来说都是挑战。不过对于我来说这是一件小事儿,每天差不多都是6点就起来了,起床烧水做早饭,折腾折腾活动活动也很暖和。
今天早上起来先煮了点粥,想着做个鸡蛋饼搭配着吃,其实也就是鸡蛋面衣,做起来非常省事味道又不赖,相当推荐。最近开始期末总复习了,小宝每天都很辛苦,晚睡早起,接下来的一个星期学习任务更重,所以早餐的质量更重要。
食材
鸡蛋
适量
牛奶
适量
面粉
适量
食盐
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋打散,放入面粉拌匀
  • 2. 根据面糊的粘稠度适量加入牛奶,调成可以流动的面糊状态,放入食盐调味
  • 3. 平底锅里放入少量油烧热,舀一勺面糊,用勺底将面糊摊成圆形
  • 4. 将两面煎至金黄色即可
小贴士
1.面糊的粘稠度为可以流动,滴下去之后可以散开的程度
2.还可以在面糊中放入适量香肠丁,味道也很不错
3.出锅前表面可以撒点胡椒粉增加风味,还可以在蛋饼上涂适量酱料。
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