首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>铁板日本豆腐——滋滋响的美味
铁板日本豆腐——滋滋响的美味
8.6万热度
106收藏
收藏
|
分享
淡墨文竹秋竹
某人一直嚷嚷着要吃铁板菜，铁板牛肉、铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板……
收到铁板以后，小试牛刀，没想到真的相当的美味，自己也爱上了铁板菜。
铁板被烧得滋滋响，还有不断腾起的热气，看着就胃口大开。
食材
日本豆腐
4条
土鸡蛋
2-4个（根据自己铁板的大小决定噢，我用的26CM的铁板，感觉2个就够了）
洋葱
50克
青椒
10克
胡萝卜
30克
火腿肠
20克
番茄酱
50克
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 1、准备好需要的材料
  • 2. 2、所有的配料切成丁
  • 3. 3、鸡蛋打散备用
  • 4. 4、淀粉加水调成淀粉水备用
  • 5. 5、切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚（日本豆腐易碎，所以操作的时候要小心噢~）
  • 6. 6、锅中倒入油烧热
  • 7. 7、锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐
  • 8. 8、炸成金黄色捞出
  • 9. 9、锅中倒入少量油烧热
  • 10. 10、放入洋葱碎炒香
  • 11. 11、放入胡萝卜丁，火腿肠炒匀
  • 12. 12、加入番茄酱翻炒
  • 13. 13、倒入适量的热水，放入适量盐，烧开
  • 14. 14、番茄汁烧开后，放入炸好的日本豆腐
  • 15. 15、倒入淀粉水
  • 16. 16、烧纸浓稠后，放入青椒碎炒匀，放入适量的鸡精，用小火保温。
  • 17. 17、铁板放到火上烧热，刷上一层油
  • 18. 18、浇入蛋液，几秒后蛋液大部分凝固，倒入调好味的日本豆腐，关火。大功告成^_^
这道菜的其他做法

铁板日本豆腐

758收藏
9.1万热度

【冬菜蒸九肚鱼】——豆腐般细腻的美味蒸鱼

44收藏
10.4万热度

红烧日本豆腐

109收藏
9565热度

脆皮日本豆腐

163收藏
7.6万热度

茄汁日本豆腐

741收藏
7.7万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱