您的位置: 首页>菜谱分类>北极贝刺身
北极贝刺身
8.2万热度
17收藏
斗勤烦每挠
在我家,北极贝被亲切地称之为“小红旗”,因其红尖角而得名。查资料才知,捕捞时就烫熟才有了这个颜色。
一直在麦德龙买加拿大clean watet牌一公斤装,跟在加定居同学交流,有时候活动价比那儿都便宜。
食材
北极贝 尽兴为止
适量
芥末
适量
日式酱油
一碟
步骤
  • 1. 化冻至常温,清洗干净。
  • 2. 在一个平面上,将北极贝均匀对面剖开,用刀刮去两面内侧的絮状物。
  • 3. 剖完后冲洗干净,用温开水过了之后,摆盘上桌。
  • 4. 一剖二后北极贝更入味了!我用这种酱油和芥末,鲜香爽口,味道很正!
小贴士
五星级酒店工作的亲戚告诉我,北极贝要搞干净,用刀仔细刮去两边里面的杂质。
这道菜的其他做法

北极贝刺身

23收藏
8.9万热度

北极贝刺身

100收藏
7万热度

北极贝刺身

8收藏
11.8万热度

北极贝刺身

32收藏
8.4万热度

三文鱼北极贝刺身拼盘

194收藏
3.1万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱