草头烧蚌肉
10.1万热度
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烟锁轻尘墙西_
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食材
草头
300g
河蚌
1000g
调料
洒、盐、姜片、白胡椒粉
步骤
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1. 首先选材很关键，河蚌挑选中等大小外壳黄而发亮的要嫩些吃口感较合适；去壳洗净下油锅加姜片大火煸炒片刻加少许调酒起锅侍用； -
2. 草头正常煸炒一下下加入处理好的蚌肉，烧开加胡椒粉即刻起锅。