辣炒花蛤蜊
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一辆misfortune
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食材
花蛤蜊
适量
干辣椒
适量
味精
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
蒜
适量
香菜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片，锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香，花蛤蜊清水吐净泥沙后捞出控水，放入锅中 -
2. 花蛤蜊放入锅中，加少许盐，料酒翻炒，加锅盖稍闷一会，看到花蛤蜊张开口，加适量味精、香菜出锅即可
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