花蛤意面
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灭绝师太plastic
二人份意面,香辣鲜
食材
意面
两人份约200g
花蛤
30个
料酒
适量
老抽、生抽、蚝油、盐
适量
葱(大葱小葱)、姜、蒜
适量
辣椒面或辣椒粉
适量
步骤
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1. 烧开水入锅,沸腾后下意面。
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2. 为了好看我们把它散开。搅拌一下,煮十分钟。不同牌子的意面时长不同,包装上都有说明。
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3. 葱姜切碎越碎越好,下大葱葱头爆香,下葱姜沫爆香,下花蛤炒一下。花蛤记得洗一洗不要直接丢进去。花蛤开口后调味,加盐、生抽老抽蚝油料酒等等再加辣椒粉什么的,不想吃太辣可以不要辣椒。加水煮一下。加煮好的意面,不要加煮意面的水。拌一下。可以吃了。
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先煮意面,然后切姜蒜炒花甲,意面好了直接捞出来丢进去。
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