辣白菜扇贝炒意面
7.2万热度
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灭绝师太plastic
方子量为两个人的(⊙o⊙)哦
食材
辣白菜(东知北)
适量
韩式辣椒酱(板石)
适量
洋葱切丝
1/3个
蒜沫
适量
食用油
适量
扇贝(易果)
6个
意面(未煮之前)
200g
食用盐
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 扇贝常温解冻(我一般泡冷水里)，然后备料 -
2. 烧一锅热水，水热将解冻后的扇贝放入焯熟(加入扇贝后倒入适量黄酒/料酒)，水再次开即可捞出放凉切片/块备用
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3. 意面煮至八分熟过两次凉水备用
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4. 锅里倒入食用油，油热放入蒜沫和洋葱丝儿出香味，随后放入韩式辣椒酱，切好的辣白菜，炒香。然后放入扇贝稍炒加入意面，不断翻炒，出锅前加入适量食盐。
小贴士
如果要用贝壳摆造型的话贝壳也要过热水焯去腥味儿(⊙o⊙)哦