香煎小黄花鱼
7.2万热度
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负能量阿宁
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食材
小黄花鱼
15条
面粉
2勺
盐，五香粉，料酒
适量
步骤
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1. 黄花鱼去头去内脏，清洗干净，控干水分，放入料酒，盐，五香粉拌匀，腌制一段时间 -
2. 面粉加盐，五香粉，加水搅拌成面糊
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3. 面糊搅拌一段时间后，没有面粉疙瘩就好了
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4. 平锅放厚油，油温达到70度
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5. 把小黄瓜鱼都蘸上面糊，放入锅中
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6. 煎到一面定型，翻面
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7. 两面金黄色即可
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8. 外焦里嫩，很酥脆！