多春鱼豆腐盅
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微光倾城含萱
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食材
蟹子
适量
黄彩椒
适量
多春鱼
适量
豆腐
适量
香葱
适量
鸡汁
适量
盐
适量
柠檬
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味 -
2. 豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净
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3. 盘子里放上生粉将多春鱼裹匀
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4. 锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出
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5. 锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味
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6. 盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可
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