鲤鱼豆腐汤
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唐僧耍流氓依通
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食材
鲫鱼
一条
豆腐
一块
香菜，葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 1、洗净鲫鱼，锅烧热，放少许油，烧热。2、油热后，放少许盐，放鱼煎至两面金黄。3、放热水，重点放热水。4、急火烧开五分钟，后转小火，放入豆腐。5、炖15至20分钟。6、关火，放入盐，香菜，葱花。备注：如果不是新鲜鱼，一定要放姜去腥。
小贴士
鱼放锅里时，不要急着翻动。等表面煎至金黄在翻面。添水一定要开水。鱼不要拿出来，煎好直接添水。
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