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香酥小河虾
10.8万热度
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思虑fitness
油炸小河虾的美味是无法抵挡的诱惑。
食材
河虾
250克
面粉
3勺
淀粉
1勺
少许
花椒粉(或五香粉)
少许
料酒
少许
小苏打
1小撮
步骤
  • 1. 小河虾洗净、控水,放入少许盐、五香粉、料酒拌匀,入味30分钟。
  • 2. 1份面粉、1/3份淀粉、1小搓小苏打,用水调成稠糊状。
  • 3. 河虾裹上面糊。
  • 4. 锅中倒入色拉油,油热后下入小河虾,小火慢炸,炸至金黄酥脆即可。
  • 5. 开吃!
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