香酥小河虾
7.9万热度
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寻柔笨
油炸的小河虾裹满了各种香辣的调味料，实在是超级无敌………下酒！
哈哈哈哈我真是个酒鬼
P.S：葱花换成韭菜也可以的哟
哈哈哈哈我真是个酒鬼
P.S：葱花换成韭菜也可以的哟
食材
小河虾
300g
姜
3片
葱
2枝
盐
1小匙
花椒粉
1小匙
十三香
1/2小匙
糖
1/2小匙
细辣椒粉
2大匙
步骤
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1. 小河虾洗净后沥干水分，一定要沥干！ -
2. 把葱的从头切下，切三片姜片
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3. 葱切成葱花
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4. 调味料混合均匀备用
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5. 平底锅中倒入淹没锅底一厘米厚的油，加热至160度，加入姜片和葱炸干
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6. 捞出炸干的姜、葱
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7. 将小河虾倒入油中，一定要小心！
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8. 大火炸一分钟后捞出，放置两分钟后转中火再次炸两到三分钟至小河虾变成浅金色
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9. 捞出沥油
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10. 将炸好的虾、葱花和调味料放在一个大碗中
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11. 拌匀，使小河虾表面均匀沾上调味料
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12. 完成～