香煎鲳鱼
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仗义sociology
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食材
鲳鱼（中等大小）
俩条
生姜
适量
葱段
适量
料酒
适量
美味鲜酱油
适量
面粉
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 鲳鱼洗干净，俩面拉斜刀，用料酒、美味鲜酱油、生姜、葱段腌制30分钟； -
2. 然后用厨房纸吸干鲳鱼腌汁，俩面拍上面粉；平底锅内倒入适量油，烧热，改小火，然后放入鲳鱼小火煎制俩面泛黄即可，装盘，撒少许葱花点缀，配上柠檬。