蛤蜊虾仁南瓜盅
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惠萧山情人
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食材
小南瓜
2个
鸡蛋
1个
虾仁
4个
干蛤蜊
4个
步骤
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1. 小南瓜两个 掏空 -
2. 4个虾仁4个蛤蜊冷水泡
-
3. 南瓜水开蒸15分钟 南瓜会出水 凉了后与蛋液混合 不浪费 我是前一天晚上蒸 第二天早上用。
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4. 南瓜放凉 加入蛋液 蛋液与水比例1：1 打散 2蛤蜊和1个虾仁放入每个南瓜 倒入打好的蛋液 水开蒸15分钟 将2个虾仁分别放到蒸蛋表面 再蒸到到虾仁熟 约2到3分钟
小贴士
南瓜买小了 两个南瓜 掏空后容积才150ml不够加两个鸡蛋 本来计划一个南瓜蒸一个蛋
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