蒸基围虾
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谋怪手访涎
以前经常在外面吃美食，其中就包括基围虾.前几天突然想要吃，可是乡下吃不到啊.只好在网上买了很多基围虾自己做了！
食材
基围虾
20只
蒜
10瓣
姜
8片
料酒
3勺
生抽
3勺
盐
5克
葱
一小捆
步骤
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1. 首先虾去虾线去胃洗净 背部剖开 将虾放入碗中倒入适量料酒生抽腌制5分钟再盘中摆盘 将蒜瓣拍碎 生姜切丝均匀放入虾上 静置30分钟 待腌料入味 -
2. 蒸锅中倒入一升水 将已经摆盘腌制好的虾开火蒸10分钟后关火静置2分钟即可.
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3. 最后将剩余的姜蒜放入擂钵中捣碎出汁倒入小碗中 加一点水一点盐 加入适量生抽 一点点老陈醋 .
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