软煎三文鱼
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妄熙迟
家里有一大龄畏鱼者，原因很简单，怕刺儿！
不吃鱼就意味着少了很多健康元素的补给通道，所以，得想方设法的让这位吃鱼……
怕刺儿，简单，去刺儿就好，工程浩大；把骨头炸酥一块儿下肚，不健康；那就尽量吃一些刺儿少的吧！
做饭不能一根筋，怎么方便美味怎么来吧！
家里的三文鱼是冷冻的，不适合做鱼生，所以咱们都得吃熟的！
不吃鱼就意味着少了很多健康元素的补给通道，所以，得想方设法的让这位吃鱼……
怕刺儿，简单，去刺儿就好，工程浩大；把骨头炸酥一块儿下肚，不健康；那就尽量吃一些刺儿少的吧！
做饭不能一根筋，怎么方便美味怎么来吧！
家里的三文鱼是冷冻的，不适合做鱼生，所以咱们都得吃熟的！
食材
三文鱼
200g
鸡蛋
一个
生粉
少许
料酒
一小勺
盐
1/4小勺
胡椒粉
1/4小勺
椒盐
适量
步骤
-
1. 三文鱼切片，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制10分钟 -
2. 表面扑上少许生粉
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3. 沾蛋液
-
4. 锅内少许油烧热，下鱼片煎熟即可
小贴士
吃的时候撒少许椒盐，味道更佳！