鱼香乌冬面
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像风在颂
当时真的是一口气买了太多乌冬面了，现在要想各种方法消耗掉哈哈哈哈
食材
乌冬面
400克
里脊肉
200克
青椒
1个
胡萝卜
1根
木耳
10朵
姜
3片
大蒜
3瓣
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
醋
4汤匙
郫县豆瓣酱
1汤匙
白糖
3汤匙
料酒
2汤匙
淀粉
适量
步骤
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1. 里脊肉、青椒、胡萝卜、黑木耳全部切丝。肉丝用适量生抽、料酒腌半小时后，加少量淀粉。热锅下油，加入肉丝炒至发白。 -
2. 煮一锅水，将乌冬面焯一下。
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3. 先翻炒胡萝卜丝。
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4. 把胡萝卜丝拨开将郫县豆瓣酱炒出红油。
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5. 将姜和蒜切成沫放入炒香。
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6. 倒入青椒和木耳。
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7. 最后加入肉丝和乌冬面。
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8. 将醋、生抽、老抽、料酒、糖调成鱼香汁。
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9. 加入面中翻炒均匀。
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10. 出锅！