超美味咖喱鸡肉饭
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我大脸我自豪
最近一家老小都很喜欢的一道美食，基本一周一次的节奏，简单易做味道又好，简直是快手好菜啊……
食材
鸡腿
两只
土豆
一个
洋葱
一个
胡萝卜
两小根
咖喱块
一盒100g
料酒
适量
盐
适量
葱、姜
适量
米饭
一人一碗
步骤
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1. 准备食材、喜欢吃土豆的可以放两个也不多哦 -
2. 鸡腿用厨房剪刀去除骨头，鸡肉切块，鸡骨头可以冻起来，攒两次的一起熬个汤做馄饨或者煮面都很好哦。
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3. 洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块
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4. 锅刷少油，放入姜片煎出味道
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5. 加入鸡腿肉，翻炒
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6. 加料酒炒至断生
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7. 盛出单放
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8. 锅里再少刷油下洋葱炒出香味
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9. 接着放胡萝卜、土豆翻炒均匀
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10. 下鸡肉炒匀
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11. 加入没过菜的水，不用多加，稍稍没过即可
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12. 千万不要忘记煮饭哦，东北稻花香超级好
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13. 煮开后加入咖喱块
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14. 把咖喱块翻至融化，大火烧开后转中小火
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15. 十五分钟左右，期间根据自己家锅的不粘程度适当翻一下，以免糊底，十五分钟后基本都熟了，看一下汤汁，比较稀的话就可以中大火收汤了
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16. 汤汁浓稠先给小儿子盛出来一碗
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17. 根据自己家口味加适当盐，也可以不加哦，我妈妈最近在我家，她口味比较重
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18. 盛上一碗米饭、浇上咖喱鸡肉汤汁
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19. 快快开动，分分钟光盘哦……