桂花糖醋猪软骨
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英姿勃勃divine
味道独特，制作简单！快来试试吧~
食材
猪软骨
400克
香醋
40克
老抽
12克
生抽
10克
冰糖
53克
清水
600克
五香粉
2克
料酒
10克
葱姜
少许
红枣
20克
山楂干
6克
桂花
2克
步骤
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1. 猪软骨洗干净 -
2. 猪软骨加入少许盐和2勺生粉，拌匀，腌制2小时
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3. 大火煎至金黄色
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4. 留少许底油，爆香葱姜
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5. 把所有材料全部放入锅中，大火煮开，盖盖子小火焖煮50分钟
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6. 转大火继续煮，煮到水份还剩三分之一的时候，把红枣，姜片，山楂夹出来扔掉
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7. 大火将汁水收干，快要收干的时候，撒上5-6滴香醋
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8. 装盘，撒上少许色泽艳丽，香气扑鼻的金桂即可
小贴士
1.超级简单，味道却绝对不输饭店哦！
2.桂花可加可不加，看个人喜好！
3.红枣用刀切开，方便入味
2.桂花可加可不加，看个人喜好！
3.红枣用刀切开，方便入味
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