桂花糖醋猪软骨
7万热度
7收藏
收藏
|
英姿勃勃divine
味道独特，制作简单！快来试试吧~
食材
猪软骨
400克
香醋
40克
老抽
12克
生抽
10克
冰糖
53克
清水
600克
五香粉
2克
料酒
10克
葱姜
少许
红枣
20克
山楂干
6克
桂花
2克
步骤
-
1. 猪软骨洗干净 -
2. 猪软骨加入少许盐和2勺生粉，拌匀，腌制2小时
-
3. 大火煎至金黄色
-
4. 留少许底油，爆香葱姜
-
5. 把所有材料全部放入锅中，大火煮开，盖盖子小火焖煮50分钟
-
6. 转大火继续煮，煮到水份还剩三分之一的时候，把红枣，姜片，山楂夹出来扔掉
-
7. 大火将汁水收干，快要收干的时候，撒上5-6滴香醋
-
8. 装盘，撒上少许色泽艳丽，香气扑鼻的金桂即可
小贴士
1.超级简单，味道却绝对不输饭店哦！
2.桂花可加可不加，看个人喜好！
3.红枣用刀切开，方便入味
2.桂花可加可不加，看个人喜好！
3.红枣用刀切开，方便入味
-
这道菜的其他做法
-
桂花糖醋小排
736收藏10万热度 -
桂花糖醋樱桃萝卜
726收藏8.3万热度 -
桂花糖醋樱桃萝卜
32收藏8.9万热度 -
香花入菜惹芬芳--【桂花糖醋排骨】
20收藏10.7万热度 -
新厨娘的创新年夜菜—桂花糖醋小排
51收藏7.3万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度