槐花黄油饼干
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四月五月槐花香
槐花的清香和黄油浓香的完美结合
槐花的清香和黄油浓香的完美结合
食材
黄油
100克
糖粉
60-100克
低筋面粉
250克
鸡蛋
1个
泡打粉
1茶勺
新鲜槐花
适量
步骤
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1. 新鲜槐花冲洗干净后沥干水分备用，预热烤箱至180度，烤盘铺上烘焙纸备用 -
2. 将面粉，糖，黄油（软化后），鸡蛋和泡打粉揉成团，最后加入洗净沥干的槐花
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3. 在烤盘上撒一些糖粉，将一汤勺的面团搓成球状（直径约3cm），在面团顶端粘一些糖粉，放入烤盘，用叉子将面团压成圆形饼干，已相同的步骤处理剩下的面团后，放入烤盘，180度烤20分钟或者直至颜色呈现淡黄色
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4. 将烤好的饼干放置于冷却架上，即可享用，冷却后密封保存
小贴士
可在面团中加入天然香精，如柠檬皮屑，肉桂粉，姜糖碎等
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