槐花饼甜咸两吃
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语素emission
在城市里还能采到干净无污染的槐花是不是很神奇啊，感谢大山哈~ 图片里一边是甜的一边是咸的，不过哪个是哪个现在我都记不清咧~ 不过不管甜咸，自己亲手一颗颗摘来的，怎么吃都好吃哦~
食材
槐花
适量
鸡蛋
适量
中筋面粉
适量
甜味：
适量
蜂蜜
适量
糖粉
适量
奶粉
适量
咸味：
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 槐花洗净。 -
2. 放入开水中略烫一下去掉涩味（不介意的也可以省略），控水备用。
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3. 甜味做法： 在槐花中放入面粉和鸡蛋，加水搅拌成稠糊；加入蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐提味；在平锅里倒一点油，放一勺槐花浆进去，用木铲略压平，小火双面煎至金黄即可装盘。
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4. 咸味做法： 鸡蛋打散后加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的碗中搅匀；面粉均匀的撒入，与槐花搅成稠糊状；平底锅加少量油烧热，放一勺槐花浆进去，用木铲略压平，小火双面煎至金黄即可装盘。
小贴士
槐花烫后放入冰箱冷冻层，可放置很长时间。