自制珍珠奶茶
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困困椰
今年夏季做的最多的就是各种甜点和冷饮。现在外面到处都能见到色泽诱人的甜品，再看看成份表就让我失去对那些美食的欲望...…
食材
红糖
10克
木薯粉
50克
水
250ml
奶茶
适量
红茶包
2包
牛奶
250ml
糖
1块
步骤
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1. 珍珠，红糖加入水煮沸，红糖和水的比例1:5左右。
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2. 将煮沸的红糖水慢慢的倒入到木薯粉中，不停的用筷子搅拌，看状态，成团就可以了。
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3. 这样下去就开始搓搓搓，搓成小圆子（找个小盘子放一些木薯粉，把把搓好的珍珠放在木署粉上滚一下，防粘）。 -
4. 准备一锅水，烧开水，倒入珍珠，刚开始的时候要搅拌一下防止粘锅，煮到珍珠浮上来，就可以关火了，再焖一下捞出备用。
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5. 煮奶茶，红茶包放入水里面煮开，捞出茶包，倒入牛奶和糖块（喜欢茶味浓的可以自己调整一下）。
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6. 6、杯子里放入珍珠、西米、蜜红豆，倒入奶茶，就可以开喝了（也可以加两块冰块就是冰奶茶了）。
小贴士
1、制作珍珠的时候，红糖水一定要煮沸，且一点点加入木薯粉，成团即可。
2、我用的是纯牛奶，也可以用淡奶，口味会更浓郁哦。
2、我用的是纯牛奶，也可以用淡奶，口味会更浓郁哦。
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