奶香红茶酥
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国喌其实个爱你
口感层次分明茶香、奶香、杏仁の外壳脆甜,这款曲奇大爱
食材
红茶
一包约2克
黄油
100克
蛋黄
1个
低筋面粉
120克
奶粉
10克
糖粉
40克
淡奶油
20克
杏仁粉
30克
砂糖
少许
步骤
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1. 黄油软化后加入糖粉打发,加入蛋黄拌匀,加入低粉,奶粉,杏仁粉,红茶切拌,最后加入淡奶油拌匀
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2. 放冰箱冷冻一会取出整形,我比较喜欢三角形,你也可以做成圆形,表面沾上砂糖再冷冻一会
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3. 冰箱取出切片,180度20-25分钟
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冷冻是整形的关键
喜欢红茶味重一点的也可放2包,大家随意吧
也可以将淡奶油加热微沸放入红茶泡一会冷却后加入黄油一起打发,最后加入低粉。
喜欢红茶味重一点的也可放2包,大家随意吧
也可以将淡奶油加热微沸放入红茶泡一会冷却后加入黄油一起打发,最后加入低粉。
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