四季菌菇汤
8.8万热度
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dazzle激动
菌菇汤是一道美味的暖汤。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”。
食材
香菇
适量
蘑菇
适量
杏鲍菇
适量
双孢菇
适量
蟹味菇
适量
白玉菇
适量
食用油和料酒
适量
姜片葱花和盐
适量
步骤
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1. 各种搭配的蘑菇剪根，洗净，在加一点盐的清水中泡一会 -
2. 蘑菇的搭配要选择深色和浅色的菇，蘑菇和香菇一定要有的
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3. 热锅放少许油，姜片爆锅，所有蘑菇下锅翻炒，加一点料酒调味，翻炒至软
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4. 砂锅中加入水将翻炒的蘑菇全部倒入砂锅中，根据自己的需要加水大火烧开后小火文煮30分钟，出锅前加盐调味即可。
小贴士
世界上一定有一万种蘑菇