蜂蜜柚子茶
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寻柔笨
经常出门点蜂蜜柚子茶喝,本以为就是柚子和蜂蜜放一点就泡的,结果是需要提前熬好的。做的简单版本,不过也需要几小时哦,提前规划好时间,就不用像我一样熬夜做了(´•༝•`)
食材
柚子1
个
蜂蜜
5勺
冰糖
200克
盐
若干克
步骤
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1. 先用盐把柚子皮洗干净,我这个刚好剩了一坨盐,不要介意哈哈哈
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2. 把柚子剥皮,柚子皮是止咳营养的关键。皮越薄越好,因为白瓤是最苦的,所以我用的刨刀,这样避免切到白瓤。刨完以后把皮切成丝,越细越好。
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3. 把切好的柚子皮泡盐水,大约半小时这个时候剥成小块,不用剥太小,一会儿会化开。
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4. 开始熬柚子肉,水不用加太多
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5. 熬到散开就可以加入一半柚子皮了
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6. 再加入适量冰糖,可以多加一点
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7. 混合起来熬呀熬~
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8. 大约熬了一小时,终于熬得水分快干了,再加入另外一半柚子皮
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9. 等全部熬干就差不多了,注意不要糊啊。我一直注意底子,锅壁上的有点糊
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10. 熬干了装好,凉会儿了再放蜂蜜,不然会影响蜂蜜的营养
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11. 完成啦,封闭起来放三天,每次喝舀一勺泡水就行啦~(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
小贴士
注意不要熬糊哦