菌菇排骨汤（竹荪姬松茸虫草花茶树菇猴头菇）
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菌菇类大部分具有增强免疫力的功效，此次加入的竹荪还具有抗癌的说法，
猴头菇就不用多说了，健脾胃
其他我就不一一细说了，营养杠杠的
猴头菇就不用多说了，健脾胃
其他我就不一一细说了，营养杠杠的
食材
竹荪
5克
姬松茸
10克
虫草花
15克
茶树菇
10克
排骨
350克
猴头菇
10克
盐
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 竹荪撕去菌群（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），加一点盐浸泡15分钟，切成小段备用 -
2. 猴头菇冷水泡软后拧干水，多泡发几次，去除猴头菇的苦味
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3. 茶树菇加水泡发30分钟后洗净切段备用
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4. 姬菘茸清洗下泥沙泡发30分钟左右，泡发的水可以保存放入锅中
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5. 虫草花稍微清洗一下，捞出备用
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6. 排骨切段洗去血水，锅里加水没过排骨煮开，可加点黄酒去味，排骨焯水后捞出洗净备用
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7. 把姬菘茸，茶树菇，猴头菇，竹荪，骨头一起放锅里加水开始煮
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8. 加入姜片，水烧开之后小火煮一个小时左右
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9. 再放入虫草花，煮20分钟
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10. 原谅我把汤喝了一部分实在香啊
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11. 大功告成！！！
小贴士
这里的菌菇类都是干货，需要泡发，竹荪记得要把蒂去掉，第一次吃的话要把泡去掉，因为味道都集中在上面，第一次吃会不习惯，虫草花不需要泡，稍微清洗一下就可以了，不然会把孢子粉泡掉
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