素炒白玉菇
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食材
白玉菇
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
尖椒或青椒
适量
葱姜蒜
适量
黑胡椒
适量
糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白玉菇，黄瓜，胡萝卜，尖椒切成自己喜欢的丁和片，爆锅用的葱姜蒜备好 -
2. 生抽，一小捏糖，蚝油，盐，醋，鸡精，淀粉，少量水调成汁儿
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3. 热锅倒油，油热放葱姜蒜以及少量黑胡椒爆锅，倒入胡萝卜翻炒片刻，倒入白玉菇，快炒熟时，放尖椒和黄瓜，淋入调好的汁儿，略炒片刻，出锅
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