猴头菇鸡汤
7.2万热度
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inasmuch腼腆
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食材
猴头菇
1个
鸡
1只
红枣
3颗
姜
3片
枸杞
适量
虫草花
适量
姬松茸
10个
羊肚菌
4个
花菇
6个
步骤
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1. 猴头菇要先去苦味，用开水浸泡20分钟，挤去菇里的水，撕成小块，多过滤几遍水，其他菌类也冲洗一下 -
2. 鸡斩块，锅里水煮开加姜片料酒焯水
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3. 将鸡跟菌类放入锅中，按煲汤键，快完成时加入红枣跟枸杞，最后加适量盐调味